介绍Manchego
Manchego，是西班牙最著名的乳酪之一，产于卡斯蒂利亚-拉曼恰的马恩查高高原，是西班牙唯一受到法律保护的乳酪品种之一。
Manchego的特征
Manchego有着金黄色的外表和象牙色的内部，口感紧实，味道浓郁，同时又带有一些草本的清新味道，是最为风味独特的乳酪之一。
制作Manchego的方法
Manchego的制作采用羊奶为原材料，经过发酵，挤压、冷却、浸泡等步骤，符合欧盟的制作标准，严格保证了品质和质量。
Manchego的最佳享用方式
Manchego的口感和味道适合各种美食尝试，比如切成薄片作为开胃菜食用，搭配葡萄酒或啤酒也是不错的选择。同时，也可以用于作为沙拉、披萨以及面包的配料，让整个美食的味道更上一层楼。
